杨梅，又称“杨桃”，是一种夏季常见的水果，因其酸甜可口、汁水丰富而深受人们喜爱，以下是对杨梅的名词解释及相关知识科普。
名词解释：
1、杨梅：杨梅是一种常绿乔木，果实呈球形或椭圆形，色泽鲜艳，果肉多汁，味道酸甜适中。
2、杨梅季：指每年6月至8月，杨梅成熟的季节。
相关知识科普：
1、杨梅的营养价值：杨梅富含维生素C、维生素A、钙、磷、铁等营养成分，具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力等功效。
2、杨梅的挑选：挑选杨梅时，应选择果实饱满、色泽鲜红或紫红、无病虫害的杨梅，注意避免选择果实有破损、颜色暗淡或过于成熟的杨梅。
3、杨梅的储存：杨梅不宜久存，最好在购买后尽快食用，如需储存，可将杨梅放入保鲜袋中，置于冰箱冷藏，可保存2-3天。
4、杨梅的食用方法：杨梅可直接食用，也可用来制作果酱、果冻等食品，食用时，可用手轻轻挤压果实，使其汁液流出，然后食用。
5、杨梅的食用禁忌：杨梅性温，体质虚寒、脾胃虚弱者应适量食用，杨梅中含有草酸，过量食用可能导致结石，因此不宜一次性食用过多。
杨梅作为一种夏季水果，不仅美味可口，还具有丰富的营养价值，了解杨梅的相关知识，有助于我们更好地享受这一美味佳果，在享受杨梅的同时，也要注意适量食用，避免可能带来的不适。