青岛，这座位于山东半岛的美丽海滨城市，以其独特的地理位置和丰富的海洋资源，孕育了无数美食，无论是地道的海鲜小吃还是独具特色的地方菜肴，都能让人大快朵颐，以下就为大家科普一下青岛的美食，让你一探究竟。
海鲜小吃
1、海鲜烧烤：青岛的海鲜烧烤以其新鲜、美味、种类繁多而闻名，烤鱿鱼、烤虾、烤扇贝等是必尝的美食。
2、海鲜大排档：青岛的大排档文化历史悠久，在这里可以品尝到各种新鲜的海鲜，如鲍鱼、海参、海螺等。
3、海鲜炖豆腐：这是一道以海鲜和豆腐为主料，加入多种调料炖煮而成的家常菜，口感鲜美，营养丰富。
地方特色菜肴
1、青岛啤酒炖鸡：这道菜以啤酒炖鸡为主料，加入多种调料，使鸡肉鲜嫩多汁，啤酒的香气与鸡肉的鲜美完美结合。
2、老青岛炸鸡：这是一道具有青岛特色的地方名菜，选用优质鸡胸肉，经过腌制、油炸等工序，外酥里嫩，香气扑鼻。
3、青岛炒年糕：这道菜以年糕为主料，搭配各种海鲜和蔬菜，口感丰富，味道鲜美。
青岛特色小吃
1、芝士大虾：这是一道以新鲜大虾为主料，搭配芝士、面粉等食材制作而成的小吃，外酥里嫩，芝香浓郁。
2、青岛烧饼：这是一种具有青岛特色的面食，外皮酥脆，内馅丰富，有肉馅、豆沙馅等多种口味。
3、青岛海蛎子：这是一种以海蛎子为主料，加入多种调料烹饪而成的小吃，口感鲜美，营养丰富。
青岛的美食种类繁多，无论是海鲜小吃还是地方特色菜肴，都值得你一一品尝，快来青岛，感受这座海滨城市的美食魅力吧！