徐闻，位于中国广东省湛江市，是一个以海鲜和热带水果闻名的沿海城市，不仅有着丰富的海洋资源，还有着独特的饮食文化，以下是一些徐闻特色美食，让我们一起探寻海鲜与热带风味的交汇。
1、徐闻海鲜
徐闻的海鲜以其新鲜和美味而著称，当地的海鲜品种繁多，包括龙虾、螃蟹、海参、海胆等，徐闻的海胆以其个大、肉厚、口感鲜美而闻名，徐闻的鱼类加工也非常有特色，如清蒸鱼、鱼丸等。
2、徐闻鱼丸
徐闻鱼丸是当地非常有名的小吃，选用新鲜海鱼为原料，经过精细加工，口感鲜美，弹性十足，鱼丸既可以作为主菜，也可以作为汤料，是徐闻人日常饮食中不可或缺的一部分。
3、徐闻椰子鸡
椰子鸡是徐闻的特色菜肴之一，选用新鲜椰子与鸡肉一同烹饪，椰子的清甜与鸡肉的鲜美相得益彰，具有独特的热带风味，椰子鸡不仅可以清热解毒，还有助于消化。
4、徐闻菠萝包
菠萝包是徐闻的传统糕点，外形酷似菠萝，口感松软，甜而不腻，菠萝包的馅料丰富多样，有红豆、花生、椰蓉等，是当地居民喜爱的早餐食品。
5、徐闻热带水果
徐闻地处热带地区，拥有丰富的热带水果资源，如菠萝、芒果、龙眼、荔枝等，这些水果不仅口感鲜美，营养价值高，而且具有独特的地域特色。
6、徐闻糖水
糖水是徐闻的传统饮品，选用当地新鲜水果和药材熬制而成，糖水种类繁多，有芒果西米露、红豆沙、杨枝甘露等，具有清热解毒、润肺止咳的功效。
徐闻的美食文化丰富多样，既有着丰富的海鲜资源，又有着独特的热带风味，游客可以品尝到各种美味的特色美食，感受徐闻独特的饮食文化。