桂林，这座位于中国广西壮族自治区的山水甲天下之城，不仅以其秀美的自然风光闻名，其丰富的水果资源也同样令人垂涎，桂林的水果种类繁多，既有本地特色，也有来自周边地区的优质品种，以下是一些桂林特色水果的介绍及相关知识科普。
1、桂林荔枝
桂林荔枝以其果大、肉厚、核小、味甜而著称，荔枝是热带水果，富含多种维生素和矿物质，具有很好的补益作用，在桂林，荔枝一般在6月至7月成熟，是夏季消暑解渴的佳品。
2、桂林蜜柚
桂林蜜柚，又称沙田柚，是桂林地区最具代表性的水果之一，蜜柚果肉细嫩、多汁、味甜，富含维生素C和纤维，有助于消化和美容养颜，桂林蜜柚一般在10月至11月成熟，是秋季的时令水果。
3、桂林柿子
桂林柿子是桂林特有的水果，其果肉鲜红、汁多、味甜，含有丰富的糖分、维生素和矿物质，柿子不仅美味可口，还具有降血压、止渴生津等保健作用，桂林柿子一般在10月至11月成熟。
4、桂林葡萄
桂林葡萄以其颗粒饱满、汁多味甜而受到消费者的喜爱，葡萄中含有丰富的葡萄糖、果糖、矿物质和多种维生素，具有很好的抗氧化作用，桂林葡萄一般在8月至9月成熟。
5、桂林猕猴桃
桂林猕猴桃果肉鲜嫩、酸甜可口，含有丰富的维生素C和E，被誉为“维C之王”，猕猴桃还具有提高免疫力、预防心血管疾病等保健功能，桂林猕猴桃一般在9月至10月成熟。
知识科普：
- 水果的营养价值：水果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，对人体健康有着重要的保健作用。
- 水果的挑选：挑选水果时，应选择果实饱满、颜色鲜艳、无病虫害的果实，以确保食用安全。
- 水果的储存：不同水果的储存方法不同，一般应放置在阴凉通风处，避免阳光直射和潮湿。
桂林的水果种类丰富，不仅美味可口，而且营养丰富，是游客和当地居民喜爱的美食之一，品尝桂林水果，不仅能满足味蕾，还能体验到当地的独特风情。