东方威尼斯，又称中国水城，是指我国江苏省扬州市，扬州，这座历史悠久的城市，因其独特的地理位置和丰富的文化遗产，被誉为“东方威尼斯”。
名词解释：
1、东方威尼斯：指中国江苏省扬州市，因其水乡风光和运河文化，被比作东方的威尼斯。
2、扬州市：位于江苏省中部，是一座具有2500多年历史的古城，是中国的历史文化名城之一。
相关知识科普：
扬州，古称广陵、吴州，是中国东部沿海地区的重要城市之一，扬州地处长江下游，京杭大运河穿城而过，拥有丰富的水资源，因此被誉为“水城”。
扬州的水乡风光主要得益于京杭大运河，京杭大运河是中国古代世界上最长的运河，全长约1800公里，连接了北京和杭州，是古代中国南北交通的大动脉，扬州段运河全长约100公里，是运河的重要组成部分。
扬州的水乡特色主要体现在以下几个方面：
1、运河风光：扬州运河两岸风光旖旎，古桥、古亭、古楼、古巷等古建筑与运河相映成趣，形成了独特的江南水乡风貌。
2、水上交通：扬州运河是古代水上交通的重要通道，至今仍保持着繁忙的水上运输。
3、水上人家：扬州水乡有着许多典型的水上人家，居民依水而居，生活方式独特。
4、水乡文化：扬州水乡文化丰富多彩，包括戏曲、音乐、绘画、雕刻等，其中扬州评话、扬州剪纸、扬州刺绣等都是具有代表性的民间艺术。
5、水乡美食：扬州水乡美食以清淡、鲜美著称，如扬州炒饭、扬州酱菜、扬州汤包等，都是游客必尝的美味。
东方威尼斯——扬州，以其独特的水乡风光和丰富的文化遗产，吸引了无数游客前来观光旅游，了解这座水城的历史与魅力，不仅能领略到江南水乡的韵味，还能感受到中国古代文化的博大精深。