博饼，又称“中秋博饼”、“斗饼”，是中国福建省闽南地区以及台湾等地的传统民俗活动，尤其在中秋节期间广受欢迎，博饼起源于何时已不可考，但据传已有数百年的历史，这项活动不仅丰富了人们的精神文化生活，还承载着团圆、祈福的美好寓意。
博饼的玩法多样，其中最为人们所熟知的是“四门斗”和“十三门斗”，以下是对这两种玩法的简要介绍：
四门斗
四门斗是博饼最基本的形式，由四个“门”组成，分别是“头门”、“二门”、“三门”、“四门”，每个门又分为三个等级，分别是“王中王”、“王”、“秀才”，玩家们通过掷骰子来比拼，谁掷出的点数与门牌相匹配，谁就能获得相应的奖励。
十三门斗
十三门斗比四门斗更为复杂，它由“头门”、“二门”、“三门”、“四门”以及“中门”、“后门”、“底门”共七个门组成，每个门也分为三个等级，分别是“王中王”、“王”、“秀才”，玩家们需要掷出与门牌和等级相匹配的点数，才能获得相应的奖励。
博饼的道具包括骰子、碗、饼等，骰子是博饼活动中的关键道具，一般由四个骰子组成，分别代表“东”、“南”、“西”、“北”四个方位，在掷骰子时，玩家需要根据骰子的点数来决定自己所在的方位。
博饼活动通常在家庭、朋友或邻里之间进行，参与者围坐在一起，轮流掷骰子，比拼点数，当有人掷出与门牌和等级相匹配的点数时，其他玩家需要将手中的饼递给该玩家，根据所得的饼的数量和等级，玩家们可以获得相应的奖品。
博饼活动不仅是一种娱乐方式，更是一种传承中华民族优秀传统文化的载体，它体现了中华民族团结、互助、和谐的价值观，同时也为人们提供了交流、增进感情的平台。
博饼作为一种具有浓厚地方特色的民俗活动，在我国闽南地区以及台湾等地流传甚广，它不仅丰富了人们的精神文化生活，还成为了中秋节期间不可或缺的庆祝活动。