日照，位于山东省东部沿海，是一个著名的海滨城市，以其丰富的海鲜资源而闻名，对于喜欢海鲜的消费者来说，如何在日照购买到既新鲜又便宜的海鲜，是很多人关心的问题，以下是一些关于日照海鲜购买的知识科普和攻略。
名词解释：
1、海鲜：指海洋中捕捞的各种鱼类、虾类、蟹类、贝类等水生动物。
2、日照海鲜市场：日照市区内及周边地区集中销售海鲜的市场。
相关知识科普：
1、海鲜新鲜度：新鲜的海鲜色泽鲜艳，肉质紧实，有弹性，无异味。
2、海鲜价格波动：海鲜价格受季节、气候、捕捞量等因素影响，会有波动。
3、购买渠道：日照海鲜的购买渠道主要有海鲜市场、超市、海鲜餐厅等。
购买攻略：
1、选择市场：日照较大的海鲜市场有日照海鲜市场、石臼海鲜市场等，价格相对透明，比较容易找到性价比高的海鲜。
2、购买时间：海鲜价格通常在早上和晚上较为便宜，因为这是海鲜上市和收市的时间。
3、挑选技巧：
鱼类：选择鱼眼清澈、鳃鲜红、鱼身无损伤的鱼类。
虾类：虾壳硬、颜色鲜亮、腹部干净无损伤的虾较为新鲜。
蟹类：蟹壳硬朗、蟹足有力、蟹眼清晰的是好蟹。
贝类：贝壳紧闭、颜色自然、无异味的是新鲜贝类。
4、讨价还价：在市场上购买海鲜时，可以适当讨价还价，但要注意保持礼貌。
在日照购买海鲜，选择合适的市场、掌握购买时间、学会挑选技巧，是买到新鲜又便宜海鲜的关键，也要关注海鲜的新鲜度和价格波动，做到心中有数，希望这些攻略能帮助您在日照享受美食的同时，也能节省开支。