防城港，位于中国广西壮族自治区，是一个著名的海滨城市，以其丰富的海鲜资源而闻名，海鲜不仅新鲜，而且种类繁多，是美食爱好者的天堂，以下是一些关于防城港海鲜的名词解释和相关知识科普，帮助您更好地享受这里的美食之旅。
名词解释：
1、海鲜：海鲜是指海洋中各种可食用的水生动物和植物的统称，包括鱼类、虾类、蟹类、贝类等。
2、防城港：防城港是中国西南沿海的一个重要港口城市，拥有得天独厚的海洋资源。
3、海鲜市场：海鲜市场是销售新鲜海鲜的场所，通常位于海边或靠近港口的地方。
相关知识科普：
1、海鲜的选择：在防城港购买海鲜时，应选择鲜活、无异味、外壳完整的海鲜，活虾壳色鲜亮，蟹肉结实，贝类外壳紧闭。
2、海鲜的烹饪方法：防城港的海鲜烹饪方法多样，常见的有清蒸、白灼、烧烤、炒、炖等，清蒸和白灼能最大程度保留海鲜的原汁原味，而烧烤则能增添独特的风味。
3、海鲜的营养价值：海鲜富含蛋白质、维生素和矿物质，具有很高的营养价值，鱼类富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
4、防城港知名海鲜：
对虾：防城港对虾肉质鲜美，口感弹牙，是当地的一大特色。
海蟹：防城港的海蟹种类繁多，肉质肥美，是海鲜中的佳品。
扇贝：扇贝肉质细嫩，味道鲜美，是沿海地区的常见海鲜。
5、推荐海鲜名店：
防城港海鲜市场：这里汇集了各种新鲜海鲜，价格实惠，是品尝当地海鲜的绝佳去处。
渔港码头餐厅：位于港口附近，提供新鲜捕捞的海鲜，烹饪手法多样，是品尝海鲜的不错选择。
在防城港，无论是海鲜市场还是餐厅，都能让您体验到丰富的海鲜美食，记得在品尝的同时，也要注意海鲜的食用安全，避免食用未煮熟的海鲜，以免引起食物中毒，祝您在防城港的海鲜之旅愉快！