沙田柚，又称沙田蜜柚，是中国南方地区著名的柚子品种，以其果肉细腻、酸甜适口而闻名，以下是关于沙田柚的一些生活知识科普。
名词解释：沙田柚
沙田柚原产于中国广东省的沙田地区，因此得名，它属于芸香科柑橘属，是一种亚热带水果，沙田柚的果实呈圆形或椭圆形，果皮橙黄色，表面光滑，果肉呈白色或淡黄色，汁多味甜，富含维生素C、钙、磷、钾等多种营养成分。
相关知识科普：
1、产地分布
沙田柚主要分布在中国的广东、广西、福建、江西等省区，其中以广东的沙田地区最为著名，这些地区气候温暖湿润，非常适合沙田柚的生长。
2、生长环境
沙田柚喜欢温暖湿润的气候，土壤要求排水良好，以沙质土壤为佳，适宜的年均温度在18-22℃之间，年降水量在1200-1800毫米。
3、种植历史
沙田柚的种植历史已有千年之久，是中国古老的果树品种之一，早在宋代，沙田柚就已经成为贡品，深受皇室喜爱。
4、食用价值
沙田柚不仅口感鲜美，而且营养价值高，它含有丰富的维生素C，有助于提高免疫力，预防感冒，沙田柚还含有多种微量元素，对心血管健康有益。
5、储存方法
沙田柚的储存期较长，一般可在室温下保存2-3个月，储存时，应放在阴凉通风处，避免阳光直射和潮湿。
6、食用方法
沙田柚可以直接食用，也可以用来制作柚子茶、柚子糖等食品，沙田柚的果皮、果核等也可入药，具有清热解毒、消食化痰的功效。
沙田柚是中国南方地区的一种特色水果，具有悠久的历史和丰富的营养价值，了解沙田柚的相关知识，不仅能丰富我们的饮食文化，还能提高我们的生活品质。