海口，作为海南省的省会，不仅风景秀丽，更以其丰富的海鲜资源闻名，对于喜欢海鲜的食客来说，海口无疑是一个美食天堂，以下是一些关于海口海鲜的名词解释和相关知识科普，帮助您解锁当地的海味特色。
名词解释：
1、海鲜：海鲜是指生活在海洋中的各种水生动物，包括鱼类、虾类、蟹类、贝类等，它们富含蛋白质、矿物质和维生素，是营养丰富的食材。
2、海鲜市场：海口的海鲜市场是当地居民和游客购买海鲜的主要场所，如海口水产市场，这里海鲜种类繁多，新鲜程度高。
3、海鲜大排档：海口街头巷尾的海鲜大排档是品尝新鲜海鲜的好去处，这里价格亲民，口味地道。
相关知识科普：
1、海鲜的挑选：挑选海鲜时，应选择色泽鲜艳、体型完整、肉质饱满的，虾壳紧闭，蟹壳硬朗，贝类外壳紧闭。
2、海鲜的烹饪：海鲜的烹饪方法多样，常见的有清蒸、白灼、烧烤、炒、炖等，清蒸和白灼能够保留海鲜的原汁原味，适合追求健康饮食的食客。
3、海鲜的搭配：在搭配海鲜时，应注意营养均衡，搭配蔬菜、豆腐等清淡食物，可以减少油腻感。
4、海鲜的食用禁忌：海鲜虽美味，但并非所有人都适合食用，患有皮肤病、过敏体质、肠胃功能不佳的人群应谨慎食用海鲜。
5、海鲜的最佳食用时间：通常认为，清晨是海鲜最为新鲜的时候，早上前往海鲜市场购买海鲜是一个不错的选择。
在海口，您可以尝试以下几种当地特色海鲜：
和乐蟹：和乐蟹是海口的名优特产，以其肉质鲜美、蟹肉丰满而著称。
清蒸海鲈鱼：清蒸海鲈鱼是海口的传统名菜，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。
椰子鸡：椰子鸡是海口的一种特色美食，将椰子与鸡肉一起烹饪，味道独特。
海口的海鲜美食丰富多样，无论是海鲜市场还是街头大排档，都能让您品尝到地道的海味，快来海口，开启一场美味的海鲜之旅吧！