渭南，这座历史文化名城，不仅风景秀丽，而且美食丰富，渭南小吃街，作为当地美食文化的代表，是游客和当地居民品尝地道小吃的好去处，以下是对渭南小吃街的位置及相关知识的科普。
渭南小吃街位于渭南市临渭区解放路，这里交通便利，周边配套设施齐全，小吃街长约500米，汇集了陕西乃至全国各地的特色小吃，是渭南市著名的美食地标。
【名词解释】
渭南小吃街：渭南市内的一个特色美食街区，以售卖各种地方小吃而闻名。
【相关知识科普】
渭南小吃街的历史可以追溯到上世纪80年代，起初只是一条小街，随着渭南市的发展，逐渐成为了一个规模较大的美食街区，这里的小吃种类繁多，有陕西特色的肉夹馍、凉皮、油泼面，也有四川的麻辣烫、重庆小面，还有其他地方的煎饼果子、炸鸡等。
1、肉夹馍：又称“中国汉堡”，是陕西著名的传统小吃，以馍夹肉为特色，肉香浓郁，馍皮酥脆。
2、凉皮：以米或面粉制成的凉皮，搭配辣椒油、蒜泥、醋等调料，口感滑爽，是夏季消暑佳品。
3、油泼面：以手工面条为主料，浇上热油和调料，香气扑鼻，辣而不燥。
4、麻辣烫：选用各种食材，如豆腐、土豆、蔬菜等，煮熟后捞出，加入特制的麻辣汤底，口感麻辣鲜香。
5、煎饼果子：以薄饼为基础，夹入鸡蛋、葱花、香菜等，外酥里嫩，营养丰富。
渭南小吃街不仅是一个美食聚集地，更是人们休闲娱乐的好去处，游客可以品尝到地道的陕西小吃，感受当地的风土人情。