厦门，这座美丽的海滨城市，以其丰富的海鲜资源而闻名，对于喜欢品尝新鲜海鲜的游客来说，了解厦门哪里买海鲜最地道，无疑是一个重要课题，下面，就为大家科普一下厦门海鲜市场相关知识。
名词解释
1、海鲜：指海洋中的水生动物，包括鱼类、甲壳类、软体动物等。
2、海鲜市场：指专门销售海鲜的场所，包括活海鲜、冷冻海鲜等。
3、地道海鲜：指产自当地海域，品质优良、新鲜的海鲜。
厦门海鲜市场攻略
1、思明区鼓浪屿海鲜市场
鼓浪屿海鲜市场位于厦门市思明区鼓浪屿，是厦门最著名的海鲜市场之一，这里的海鲜种类繁多，价格实惠，是游客购买海鲜的首选之地，鼓浪屿海鲜市场周边还有许多特色餐馆，可以现场烹饪海鲜，让游客品尝到新鲜美味的海鲜佳肴。
2、湖里区湖里海鲜市场
湖里海鲜市场位于厦门市湖里区，也是厦门较大的海鲜市场之一，这里的海鲜新鲜、种类丰富，价格相对实惠，湖里海鲜市场附近还有许多美食餐馆，可以满足游客的味蕾。
3、同安区同安海鲜市场
同安海鲜市场位于厦门市同安区，这里的海鲜以新鲜、优质而著称，同安海鲜市场周边有许多特色餐馆，游客可以在这里购买海鲜，然后去餐馆加工，品尝地道的闽南海鲜。
4、海沧区海沧海鲜市场
海沧海鲜市场位于厦门市海沧区，这里的海鲜种类丰富，价格实惠，海沧海鲜市场附近还有许多海鲜加工店，游客可以在这里购买海鲜，现场加工，享受美味。
相关知识科普
1、如何挑选新鲜海鲜？
（1）观察外观：新鲜海鲜外观光亮，无异味，无破损。
（2）闻气味：新鲜海鲜气味清新，无腥臭味。
（3）触摸质地：新鲜海鲜肉质紧实，有弹性。
2、如何保存海鲜？
（1）活海鲜：将海鲜放入容器中，加入少量清水，放入冰箱保鲜层。
（2）冷冻海鲜：将海鲜放入密封袋中，放入冰箱冷冻层。
厦门海鲜市场众多，游客可以根据自己的需求选择合适的市场购买新鲜海鲜，了解一些海鲜挑选和保存的小知识，能让您在品尝美味的同时，更加放心。