常州，这座位于江苏省中部的历史文化名城，不仅有着丰富的文化遗产，更有着令人垂涎的美食，无论是街头小吃还是传统名菜，都能让你大快朵颐，流连忘返。
名词解释：常州美食
常州美食是指江苏省常州市的特色菜肴和地方小吃，融合了江南水乡的精致与江苏菜系的丰富口味，常州美食以清淡、鲜美、精致著称，讲究色、香、味、形。
相关知识科普：常州美食的四大特色
1、面点类：常州的面点以软糯、细腻著称，如常州小笼包、鸡丝面等，常州小笼包以其皮薄馅多、汤汁鲜美而闻名。
2、汤菜类：常州的汤菜讲究汤清味美，如常州排骨汤、鸡丝豆腐汤等，都是当地人喜爱的家常菜。
3、小吃类：常州的街头小吃丰富多样，如豆腐花、糖粥、糖芋苗等，都是游客必尝的美食。
4、特色菜肴：常州的特色菜肴如松鼠桂鱼、白汁鸡片等，不仅味道鲜美，而且造型独特，是宴请宾客的佳肴。
常州美食推荐
常州小笼包：皮薄馅大，汤汁丰富，是常州最有名的早点之一。
鸡丝面：面条劲道，鸡丝细嫩，汤头鲜美，是常州的传统面食。
松鼠桂鱼：外皮酥脆，内肉鲜嫩，酸甜可口，是常州的传统名菜。
豆腐花：豆腐嫩滑，汤汁浓郁，是常州的特色小吃。
在常州，无论是品尝地道的家常菜，还是尝试街头的小吃，都能让你感受到这座城市的独特魅力，下次来到常州，不妨按照这份美食攻略，开启一段味蕾之旅吧！