干粮，顾名思义，是指经过干燥处理，水分含量较低，便于储存和携带的粮食，在日常生活中，干粮是户外活动、旅行、防灾减灾等场景下不可或缺的食品。
干粮的种类
1、干粮谷物：如小麦、玉米、大米等，这些谷物经过晒干、烘干等处理，水分含量降至10%以下，便于储存和携带。
2、干粮豆类：如黄豆、绿豆、红豆等，豆类经过晾晒、烘烤等处理，水分含量降低，营养价值高，是干粮中的重要组成部分。
3、干粮坚果：如花生、核桃、杏仁等，坚果经过晾晒、烘烤等处理，水分含量低，富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分。
4、干粮面食：如方便面、饼干、面包等，这些面食经过烘焙、油炸等处理，水分含量低，保质期长。
干粮的储存方法
1、防潮：干粮应存放在干燥通风的环境中，避免潮湿，可以使用食品级密封袋或密封罐来储存干粮，防止吸潮。
2、防虫：干粮易受虫害，储存时要注意防虫，可以将干粮放在食品级密封袋或密封罐中，并加入适量的防虫剂。
3、防霉：干粮在潮湿环境中易发霉，储存时要保持干燥，可以使用食品级密封袋或密封罐来储存干粮，并定期检查。
4、避光：干粮在阳光直射下易变质，储存时要避免阳光直射，可以将干粮放在阴暗处，或使用遮光罩进行遮光。
干粮的营养价值
干粮经过干燥处理，虽然水分含量降低，但营养成分保留较多，谷物、豆类、坚果等干粮富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分，对人体健康具有重要作用。
干粮作为一种方便、营养、耐储存的食品，在日常生活中具有很高的实用价值，了解干粮的种类、储存方法和营养价值，有助于我们在生活中更好地利用干粮，提高生活质量。