成都，作为四川省的省会，不仅风景秀丽，更是美食天堂。“成都什么里”成为了成都美食的代名词，下面我们就来科普一下这个关键词背后的美食故事。
名词解释
“成都什么里”是指成都地区具有独特风味的小吃，它们源于民间，传承至今，深受人们喜爱，这些小吃种类繁多，如串串香、担担面、钟水饺、龙抄手等，都具有浓郁的川味特色。
相关知识科普
1、串串香
串串香是成都非常有名的小吃，以竹签串成各种食材，放入滚烫的麻辣汤底中煮熟，再捞出蘸上调料食用，串串香的特点是麻辣鲜香，热气腾腾，让人欲罢不能。
2、担担面
担担面是成都的传统小吃，以面条为主料，辅以花生、葱花、辣椒油等调料，担担面的特点是麻辣鲜香，面条劲道，深受食客喜爱。
3、钟水饺
钟水饺是成都的特色小吃之一，以饺子皮包裹肉馅，煮制而成，钟水饺的特点是皮薄馅大，汤汁鲜美，口感细腻。
4、龙抄手
龙抄手是成都的一种特色小吃，以猪肉、虾仁、蘑菇等食材为馅，用饺子皮包裹，煮熟后放入特制的调料碗中，龙抄手的特点是鲜香可口，汤汁浓郁。
“成都什么里”作为成都美食的代名词，蕴含着丰富的美食文化，了解这些特色小吃，不仅能品尝到成都的美味，还能感受到这座城市的独特魅力，下次来到成都，不妨尝试一下这些地道的美食，让你的味蕾尽情享受这场美食盛宴。