威海，位于山东省东北部，是我国著名的沿海城市，拥有丰富的海洋资源和独特的地理位置，游客不仅可以欣赏到美丽的海景，还能品尝到各种美味的海鲜和特色小吃，以下是威海的一些特色美食，带你领略这座城市的味蕾风情。
威海海鲜
1、名词解释：威海海鲜是指利用威海海域的海洋资源制作的各类海鲜菜肴，包括鱼类、贝类、甲壳类等。
2、相关知识科普：威海海域水质清澈，海域生态环境良好，是我国重要的渔业基地之一，威海海鲜以新鲜、鲜美、营养丰富而闻名。
（1）威海刺参：威海刺参肉质肥厚，口感弹牙，富含蛋白质、矿物质和多种氨基酸，具有很高的营养价值。
（2）威海海蛎子：威海海蛎子肉质鲜美，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有很高的药用价值。
（3）威海扇贝：威海扇贝肉质细腻，味道鲜美，富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，是威海海鲜中的佳品。
威海地方小吃
1、名词解释：威海地方小吃是指威海地区特有的传统小吃，具有浓郁的民间特色。
2、相关知识科普：威海地方小吃种类繁多，风味独特，主要包括以下几种：
（1）威海烧鸡：威海烧鸡色泽金黄，皮脆肉嫩，香气扑鼻，是威海的传统名菜。
（2）威海海蛎子煎饼：威海海蛎子煎饼以海蛎子为主要原料，口感鲜美，营养丰富。
（3）威海豆腐脑：威海豆腐脑口感细腻，味道鲜美，是威海地区早餐的常见食品。
威海作为一个美丽的沿海城市，不仅拥有丰富的自然资源，还有独特的美食文化，无论是海鲜还是地方小吃，都值得游客一尝，快来威海，尽情享受美食之旅吧！