苏州，这座充满古典韵味的水乡城市，不仅风景如画，美食也是一大特色，以下是一些苏州的地道美食，让你一尝便知为何苏州被称为“美食天堂”。
1、松鼠桂鱼：松鼠桂鱼是苏州的传统名菜，以其酸甜适口、外酥里嫩而闻名，这道菜的特点是鱼背炸得金黄酥脆，如同松鼠的尾巴，故名“松鼠桂鱼”。
2、苏式月饼：苏州月饼以其皮薄馅多、甜而不腻而著称，蟹粉小笼、豆沙、五仁等口味最受欢迎。
3、白汁肉丝：这是一道家常菜，以其鲜美的汤汁和嫩滑的肉丝深受食客喜爱，白汁肉丝的制作讲究火候，肉丝要炒得嫩滑，汤汁要清淡。
4、响油鳝糊：这道菜色泽红亮，口感鲜嫩，是苏州的传统名菜之一，鳝糊是用新鲜的黄鳝肉制作而成，搭配特制的响油，风味独特。
5、阳澄湖大闸蟹：阳澄湖大闸蟹是苏州的特产，以其蟹肉肥美、蟹黄丰富而闻名，每年的秋季是品尝阳澄湖大闸蟹的最佳时节。
6、苏州面：苏州面以其独特的制作工艺和丰富的口味而著称，松鼠桂鱼面、虾仁面、肉丝面等都是苏州面中的佼佼者。
7、糖粥：糖粥是苏州的传统小吃，以糯米、红枣、莲子等食材熬制而成，甜而不腻，营养丰富。
8、酱排骨：酱排骨是苏州的家常菜，以其肉质鲜嫩、酱香浓郁而受到食客的喜爱。
9、桂花糖藕：桂花糖藕是苏州的传统甜品，以藕片和桂花糖汁制作而成，口感清甜，具有浓郁的桂花香气。
10、苏州糕点：苏州糕点种类繁多，如鸡丝糕、猪油糕、豆沙糕等，都是游客必尝的美食。
苏州的美食文化源远流长，每一道菜都有其独特的制作工艺和风味，来到苏州，不妨尝试这些地道美食，感受这座城市的独特魅力。