海鲜，作为我国饮食文化中不可或缺的一部分，深受广大消费者喜爱，面对琳琅满目的海鲜种类，如何挑选性价比高的海鲜呢？本文将为您揭秘哪些海鲜便宜又美味。
名词解释
1、海鲜：指来自海洋的各类水生动物，包括鱼类、甲壳类、软体类等。
2、性价比：指产品或服务的价格与其质量、性能等方面的比值。
相关知识科普
1、海鲜价格受多种因素影响，如产地、季节、捕捞方式等。
2、以下几种海鲜性价比较高，适合大众消费：
（1）鱼类：鲈鱼、鲫鱼、草鱼等淡水鱼价格相对较低，口感鲜美，营养丰富。
（2）贝类：蛤蜊、蚬子、海螺等贝类价格实惠，富含蛋白质、钙、磷等矿物质。
（3）虾类：基围虾、明虾等虾类价格适中，肉质鲜美，富含蛋白质。
（4）蟹类：梭子蟹、膏蟹等蟹类价格相对较高，但营养价值高，适合节日宴请。
（5）海藻类：海带、紫菜等海藻类价格低廉，具有丰富的膳食纤维和矿物质。
选购技巧
1、选购海鲜时，应关注产地、季节、捕捞方式等因素，尽量选择新鲜、品质好的海鲜。
2、观察海鲜的外观，避免选择表面有损伤、变色、异味的产品。
3、询问商家是否提供活海鲜，活海鲜口感更佳，营养价值更高。
4、购买海鲜时，注意查看相关证书，确保食品安全。
海鲜种类繁多，消费者在选购时可根据自身需求和预算，选择性价比高的海鲜，在享受美食的同时，也要关注食品安全，确保健康饮食。