海鲜，作为我国餐桌上的常客，种类繁多，营养丰富，从海鱼到贝类，从甲壳类到软体类，海鲜的世界丰富多彩，以下就为大家科普一下常见的海鲜种类及其相关知识。
1、海鱼
海鱼是海鲜中最常见的种类，包括黄花鱼、带鱼、鲈鱼、鲳鱼等，海鱼肉质鲜美，富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，海鱼中的ω-3脂肪酸对心血管健康有益。
2、贝类
贝类包括蛤蜊、扇贝、海螺、鲍鱼等，贝类肉质鲜美，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等，贝类中的碘元素对甲状腺功能有重要作用。
3、甲壳类
甲壳类海鲜包括虾、蟹、龙虾等，甲壳类海鲜肉质鲜嫩，富含蛋白质、矿物质和维生素等，虾、蟹等海鲜中的锌元素对提高免疫力有益。
4、软体类
软体类海鲜包括海参、海胆、海螺等，软体类海鲜肉质细腻，富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，海参具有较高的营养价值，被誉为“海洋中的人参”。
5、海藻类
海藻类海鲜包括海带、紫菜、裙带菜等，海藻类海鲜富含膳食纤维、碘、钙、铁等矿物质和维生素，海藻类海鲜具有降低胆固醇、抗衰老等保健作用。
6、海参
海参是一种珍贵的海产品，富含蛋白质、矿物质、氨基酸等营养成分，海参具有滋补强身、延缓衰老、提高免疫力等功效。
7、海胆
海胆是一种美味的海鲜，富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，海胆中的胆固醇含量较低，适合中老年人食用。
海鲜种类繁多，营养丰富，具有很高的营养价值，在享受海鲜美味的同时，我们也要注意合理搭配，避免过量摄入，适量食用海鲜，对身体健康大有裨益。