黑龙江，位于中国东北部，拥有丰富的自然资源和独特的地域文化，不仅有着壮丽的自然风光，还有着丰富多样的美食和独特的民俗文化，以下就为大家揭秘黑龙江的特色美食与民俗文化。
黑龙江特色美食
1、马迭尔冰棍
马迭尔冰棍是哈尔滨的标志性美食，以其独特的口感和丰富的口味深受人们喜爱，它采用天然矿泉水、牛奶、鸡蛋等原料，口感细腻，清凉解暑。
2、哈尔滨红肠
哈尔滨红肠是黑龙江的另一道美食，以其独特的烟熏风味和丰富的口感著称，红肠选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等工艺制作而成，风味独特。
3、饺子
黑龙江的饺子种类繁多，其中最具特色的是酸菜猪肉饺子，酸菜猪肉饺子选用新鲜猪肉和酸菜，搭配特制的饺子皮，味道鲜美。
4、油茶
油茶是黑龙江的传统饮品，以茶叶、花生、芝麻、糖等原料熬制而成，油茶色泽金黄，口感醇厚，具有提神醒脑的功效。
黑龙江民俗文化
1、冰灯节
冰灯节是黑龙江最具特色的民俗活动之一，每年冬季在哈尔滨举行，冰灯节期间，游客可以欣赏到各种精美的冰灯艺术作品，感受冰雪文化的魅力。
2、满族文化
黑龙江是满族的发源地之一，满族文化在这里有着深厚的历史底蕴，满族传统服饰、民间艺术、节日庆典等都是满族文化的体现。
3、雪乡文化
黑龙江的雪乡位于牡丹江市，这里有着丰富的雪乡文化，雪乡的民俗活动、雪雕艺术、冰雪运动等都是雪乡文化的组成部分。
黑龙江以其独特的地域特色，孕育了丰富的美食和民俗文化，了解这些特色美食与民俗文化，不仅能满足味蕾的享受，还能深入了解黑龙江的风土人情。