土豆，又称马铃薯，是一种常见的蔬菜作物，营养丰富，口感佳，深受人们喜爱，土豆是哪个国家的呢？我们就来揭秘土豆的起源，并了解世界四大土豆种植国。
土豆的起源
土豆原产于南美洲的安第斯山脉，距今已有8000多年的历史，据考古学家研究，土豆最早是由印加人驯化种植的，后来，随着西班牙殖民者的到来，土豆被带到了欧洲，逐渐传播到世界各地。
世界四大土豆种植国
1、中国
中国是世界上最大的土豆生产国，种植面积和产量均居世界首位，中国土豆种植历史悠久，品种繁多，如东北的白土豆、西北的红土豆、西南的紫土豆等。
2、印度
印度是世界上第二大的土豆生产国，土豆在印度饮食文化中占有重要地位，印度土豆种植面积广阔，主要分布在北部和中部地区。
3、俄罗斯
俄罗斯是世界上第三大的土豆生产国，土豆在俄罗斯饮食中扮演着重要角色，俄罗斯土豆种植面积较大，主要分布在西伯利亚地区。
4、美国
美国是世界上第四大的土豆生产国，土豆在美国饮食中非常普及，美国土豆种植面积广泛，主要分布在北部和中部地区。
土豆的营养价值
土豆富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素B6、钾、镁等多种营养成分，土豆中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘；维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫力；钾有助于维持心脏健康。
土豆是一种营养丰富、口感佳的蔬菜，起源于南美洲的安第斯山脉，中国、印度、俄罗斯和美国是世界上四大土豆种植国，了解土豆的起源和营养价值，有助于我们更好地认识这种美味的食材。