松茸，学名Tricholoma matsutake，是一种珍贵的食用菌，因其独特的口感和丰富的营养价值而备受喜爱，松茸主要生长在亚洲的温带森林中，尤其是我国云南、四川、西藏等地区，以及日本、韩国等地。
名词解释：
- 松茸：一种珍贵的食用菌，隶属于伞菌目，松茸科。
- 产地：松茸主要分布在亚洲的温带森林中，以我国云南、四川、西藏等地区最为著名。
相关知识科普：
1、生长环境：松茸喜欢生长在针叶林和阔叶林的交界处，对土壤和气候条件有较高的要求，它通常在秋季成熟，具有很高的药用价值。
2、营养价值：松茸含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有抗氧化、抗疲劳、提高免疫力等功效。
3、采摘与保存：松茸采摘时需小心，以免破坏其生长环境，采摘后应尽快食用或冷藏保存，以保持其新鲜和营养价值。
4、食用方法：松茸可以烹饪成各种美食，如松茸炖鸡、松茸炒饭等，在烹饪过程中，松茸的香气会充分释放，为菜肴增添独特的风味。
5、市场价值：由于松茸的生长周期长、产量低，因此其市场价值较高，在我国，高品质的松茸每公斤价格可达数千元。
6、保护措施：为了保护松茸资源，我国政府已采取了一系列措施，如限制采摘、加强森林保护等。
松茸作为一种珍贵的食用菌，不仅具有丰富的营养价值，还承载着独特的文化意义，了解松茸的生长环境和食用方法，有助于我们更好地欣赏和享用这一美味佳肴。