冰雹云，顾名思义，是指产生冰雹的云，冰雹的形成过程是：当温度低于摄氏零度时，云中的水蒸气会直接凝华成小冰晶，这些小冰晶在云层中随着气流上升和下降，不断碰撞、合并，逐渐增大，当冰晶增大到一定程度，能够克服空气阻力和浮力时，就会从云层中落下来，形成冰雹。
冰雹云通常伴随着雷暴云，它们的生成和发展都与强大的上升气流有关，这种上升气流通常是由于地面加热导致空气暖湿上升，或者是因为地形强迫空气上升（如山脉的强迫抬升），当这些上升气流足够强时，它们会将云中的小冰晶带到更高的高度，并在这里冰晶会进一步生长，随着冰晶不断增大，它们最终会变得足够重，以至于无法悬浮在空中，于是就会坠落下来，形成冰雹。
冰雹的大小可以从豌豆大小到高尔夫球甚至更大，较大的冰雹在落地时具有很强的破坏力，可以砸穿屋顶、损坏车辆和农作物，对人类生活造成严重影响，当预报有冰雹云形成时，人们应采取措施保护财产和人身安全。
冰雹云的形成和分布受到多种因素的影响，包括气候条件、地形和季节等，在一些地区，如北美**大平原，冰雹云和随之而来的冰雹是一个常见的天气现象，每年都会造成一定的经济损失，而在其他地区，如我国，虽然冰雹发生的频率较低，但一旦发生，同样可能带来严重的后果。
了解冰雹云的形成机制和特点，有助于我们更好地预测和应对冰雹天气，减少其对人类生活的影响，这也体现了自然科学研究中，对天气现象深入探究的重要性。