鞍山是辽宁省的一个重要城市，除了其著名的千山景区和丰富的乡村旅游资源外，还以其独特的美食特产闻名，你可以品尝到各种具有地方特色的美食和特产。
不得不提的是鞍山的南果梨，南果梨是鞍山市的特产之一，被誉为“梨中皇后”，它具有薄皮、多汁、入口即溶的特点，色泽鲜艳，果肉细嫩，吃一口就能感受到充足的果汁，还有淡淡的酒香，让人停不下来，还可以品尝到南果梨酿造的南果梨酒，通过酒香品尝到南果梨的醉人芬芳。
另一道鞍山的特色美食是台安炖大鹅，这是一道典型的东北菜，采用水焯、翻炒后的鹅肉与快炒后的酸菜丝铁锅慢炖而成，这道菜外形虽然稍显粗糙，但色香味浓，一菜多味，咸甜分明，鹅肉酥香烂脆，酸菜色鲜味浓，汤稠料足，特别适合冬季食用。
鞍山的枫叶肉干也是一道特色美食，它色泽透明发亮，呈枫叶红色，切片均匀，色香味美，有嚼劲，甜中有咸，咸中带甜，咸甜可口，具有南味食品特点，也适合北方人的口味。
还有鞍山的辣鱼粉皮、海城馅饼、甩袖汤、小白皮酥、红血肠等传统特色小吃，以及棕毛茶、苹儿面、马家大枣、铁西海参等特产，都是值得品尝的美食。
来到鞍山，你可以通过品尝这些美食特产，深入了解这座城市的地方特色和文化，这些美食特产不仅是鞍山的骄傲，也是辽宁乃至东北地区的重要组成部分，让人们能够更好地了解和体验中国的饮食文化。