独特的天然营养宝库
名词解释：
刺梨（学名：Rosa roxburghii Tratt），是蔷薇科蔷薇属植物，为我国特有的一种野生水果，其果实呈黄色，表面满布肉质小刺，故得名“刺梨”。
相关知识科普：
1、起源与分布： 刺梨原产于我国西南地区，由于其独特的营养价值，现在在全国各地都有种植，以云南、贵州、四川等地的刺梨品质最为优良。
2、营养价值： 刺梨含有丰富的维生素C、维生素P以及20多种氨基酸，被誉为“天然维生素库”，它的维生素C含量远远超过同等重量的橙子和柠檬，具有很好的抗氧化作用。
3、传统用途： 在我国传统医学中，刺梨被用来清热解毒、生津止渴、健胃消食，现代研究表明，刺梨还有降低血糖、改善心血管功能等作用。
4、加工与食用： 刺梨不仅可以鲜食，还可以加工成果汁、果酱、果酒等多种产品，在烹饪中，刺梨也可以作为食材，添加到菜品中，丰富食物的风味。
5、生态保护意义： 刺梨还是我国一级保护植物，其生长对生态环境有很高的要求，保护刺梨资源也是保护生态环境的重要一环。
刺梨不仅是一种营养价值极高的水果，还具有丰富的文化价值和生态保护意义，我们应该更加了解和保护这一独特的自然资源。