拐枣，又名枳椇，是一种生活在我国独特地理环境下的果实，主要分布在我国中部和南部的山区，拐枣并非某一个地区的特有产物，而是在多个省份均有种植，如湖南、湖北、四川、贵州等地，拐枣的学名为“棘梨”，属于蔷薇科，是一种营养价值很高的水果。
拐枣的外形独特，它的果实弯曲，宛如一个拐杖，这也是其得名的原因，拐枣的果肉酸甜可口，富含多种维生素和矿物质，具有一定的营养价值，拐枣种子可以提炼出植物油，果肉可以酿酒、制成果脯等多种食品，拐枣还具有一定的药用价值，其根、茎、叶、果均可入药，具有清热解毒、祛风通络、健胃消食等功效。
拐枣的种植与采摘也有一定的讲究，拐枣喜欢温暖湿润的气候和排水良好的土壤，多在山谷、坡地生长，种植拐枣需要选择合适的树苗，进行合理的修剪和管理，以保证树木的健康生长，拐枣的采摘时间一般在每年的秋季，此时果实成熟，口感最佳，采摘时要轻拿轻放，避免果实受损。
在我国，拐枣也有着丰富的文化内涵，拐枣寓意着吉祥、幸福、长寿，常常出现在各种节日庆典和婚礼等场合，人们把拐枣作为礼物相互赠送，以表达对对方的祝福。
拐枣是一种在我国多个地区均有种植的特产水果，具有较高的食用价值和药用价值，了解拐枣的种植、采摘和食用方法，不仅可以丰富我们的餐桌，还能更好地传承和发扬我国优秀的传统文化。