开封，位于中国河南省东部，是一座历史悠久的城市，开封的历史可以追溯到春秋时期，当时这里是郑国的都城，在随后的历史中，开封先后成为战国时期魏国、五代时期后梁、后晋、后汉、后周的都城，宋朝时期，开封达到了鼎盛时期，成为当时世界上最大的城市之一，也是宋朝的政治、经济、文化中心，明朝时期，开封成为河南省的省会。
开封是中国历史文化名城，拥有众多文物古迹，最著名的当属开封府，它是北宋时期的地方行政机构，也是当时世界上最大的行政机构之一，开封还有龙亭、铁塔、繁塔、大相国寺等著名景点。
开封还是著名的美食之城，有着丰富的美食文化，最为著名的当属开封灌汤包，又称开封包子，开封还有许多其他美食，如烩面、胡辣汤、鸡丝凉面等。
开封的经济实力也不容小觑，近年来，开封大力发展现代化农业，粮食产量稳步增长，开封还积极发展工业，尤其是高新技术产业，已经成为开封经济发展的重要支柱。
在教育方面，开封有着丰富的历史文化底蕴，因此也成为河南省的重要教育中心，开封有多所高等院校，如河南大学、开封大学等。
开封的交通也非常便利，京九铁路、郑徐高铁等多条铁路穿过开封，使得开封与全国各地的联系更加紧密，开封还有多条高速公路，进一步提升了开封的区位优势。
开封是一座历史文化名城，有着丰富的文物古迹和美食文化，开封也是一个经济发展活跃、交通便捷、教育资源丰富的城市。