黄梅天吃什么？黄梅天，又被称为梅雨季节，通常出现在每年的6月中下旬至7月上半月之间，是一段持续天阴有雨的自然气候现象，这个时期的空气湿度较大，气温较高，衣物等容易发霉，因此也有人把梅雨称为同音的霉雨。
在黄梅天，由于湿气重、天气潮湿，人体也容易受到气候的影响，中医认为，黄梅季节湿热重，易伤人体阳气，尤其是脾胃之阳气，常常导致人食欲不振、大便稀溏、脘腹胀满、手足不温等症状，在这个时期，饮食的选择变得尤为重要。
黄梅天饮食宜清淡，少油腻，并以温食为主，应该少吃多餐，切忌暴饮暴食，可多吃一些利水祛湿类食物，如黄豆、绿豆、玉米、冬瓜等，以及一些清热祛暑类食物，如西瓜、荷叶、丝瓜、黄瓜、芹菜、苋菜、甘蔗等，还可以多吃一些清热利湿的食物，如茼蒿、茭白、竹笋、菜瓜、荸荠等，以及一些健脾利湿的食物，如蚕豆、赤豆、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、扁鱼等。
由于夏季阳气旺而阴气弱，津液减少，应多吃些温暖之食，以滋补阳气，符合春夏养阳之理，早晚可食粥，如蚕豆粳米粥、赤豆粳米粥、莲子粳米粥、百合慧米粥、荷叶粳米粥等。
广东人在湿热天气中有丰富的饮食经验，他们经常会食用一些凉茶来清热解毒，其中就包括龟苓膏，龟苓膏是一种传统的广式凉茶，主要成分包括龟甲和土茯苓，具有清热解毒、滋阴降火的功效，它不仅是一种美食，也是一种常用的清热解毒的凉茶。
在黄梅天，我们应该选择清淡、温食、富含营养的食物，以保持身体健康，也可以适当食用一些凉茶，如龟苓膏，以帮助身体适应湿热的天气。