宁夏，是中国西北部的一个自治区，而吴忠则是宁夏回族自治区中的一个地级市，吴忠市位于宁夏中部，常住人口约130多万，古代时，吴忠市被称为灵州、灵武，这里畜牧业非常发达，尤其是著名的盐池滩羊就产自这里，牛羊肉美食是当地的特色。
吴忠市的早茶文化非常著名，与南方的广式早茶不同，吴忠早茶富有地方特色，主要由拉面和八宝茶组成，拉面代表了西北面食，而八宝茶代表了吴忠的茶饮，除此之外，还有各种小菜和面点，充满西北特色。
吴忠市的滩羊肉也很有名，被誉为滩羊的故乡，盐池滩羊因独特的地理环境和自然饲料而闻名，肉质鲜嫩，没有膻味，吴忠手抓是宁夏第一，因为肉质极嫩且无膻味，吴忠人为了体验羊肉最本真的味道，还会刻意将手抓放凉，制成宁夏最具特色的凉手抓。
吴忠市还有黄河乳汁千年，金岸文明百代的美誉，黄河楼景区位于宁夏吴忠，展示了甲骨、青铜器、陶瓷、玉石等文物精粹。
吴忠市是一个充满特色的地方，无论是美食还是文化，都让人流连忘返。