【厦门哪里吃海鲜】
厦门，这座位于中国东南沿海的美丽城市，以其独特的地理位置和丰富的海洋资源，成为了海鲜爱好者的天堂，厦门哪里吃海鲜呢？以下是一些推荐的地点和相关的知识科普。
名词解释
海鲜：指海洋中的各种可食用的水生动物，包括鱼类、甲壳类、软体动物等，海鲜因其丰富的营养价值和鲜美的口感，深受人们喜爱。
厦门海鲜美食推荐
1、曾厝垵：
推荐理由：曾厝垵是厦门最具特色的海鲜美食街区，这里聚集了众多海鲜餐厅，提供新鲜、地道的海鲜大餐。
特色美食：如沙茶面、海鲜烧烤、海蛎煎等。
2、中山路：
推荐理由：中山路是厦门的老街，历史悠久，这里的海鲜店也很多，可以品尝到各种传统海鲜料理。
特色美食：如姜母鸭、海蛎粥、炸鱼丸等。
3、胡里山：
推荐理由：胡里山位于厦门岛南部，这里的海鲜餐厅多依山傍海，环境优美，是品尝海鲜的好去处。
特色美食：如鲍鱼、扇贝、龙虾等。
4、厦门轮渡码头：
推荐理由：轮渡码头附近有许多海鲜餐厅，可以一边欣赏海景，一边享受美食。
特色美食：如鱼翅、海参、海胆等。
相关知识科普
海鲜的选择与保存：
新鲜度：选择海鲜时，应注重其新鲜度，新鲜的海鲜色泽鲜艳，无异味，肉质结实。
保存方法：海鲜应尽快食用，如需保存，应放在冰箱冷藏室，并保持水分，以防变质。
海鲜的烹饪方法：
清蒸：保持海鲜的原汁原味，适合多数海鲜。
烧烤：烧烤可以去除海鲜的部分腥味，增加风味。
红烧：红烧可以让海鲜更加入味，适合多种海鲜。
海鲜的营养价值：
蛋白质：海鲜是优质蛋白质的来源，有助于人体健康。
矿物质：海鲜含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌等，对骨骼和免疫系统有益。
不饱和脂肪酸：海鲜含有较多的不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
厦门是一个品尝海鲜的绝佳之地，无论是曾厝垵的海鲜烧烤，还是中山路的传统海鲜料理，都能让人大快朵颐，只要掌握了海鲜的选择、保存和烹饪方法，就能在厦门享受到一场美味的海鲜盛宴。