“‘馒头办’没有了吧？”

　　**总书记这么一问，全场都笑了，纷纷回答：“没有了！”

　　这是发生在2019年3月8日，**总书记参加十三届全国人大二次会议河南代表团审议时的一幕。

　　**总书记说，“河南人爱吃馒头，过去郑州有个‘馒头办’，买不到馒头也是个不安定因素，现在不需要成立一个专门机构了。”

　　“馒头办”所折射出的，不仅仅是政府和市场的关系问题，更是**总书记念兹在兹的粮食安全问题。

　　悠悠万事，吃饭为大。十几亿人口要吃饭，是中国最大的国情。

　　中国的耕地占世界9%、淡水资源占6%，却要养育世界近20%的人口，这是不争的事实，国际上甚至一度出现“谁来养活中国”的声音。保障好初级产品供给是一个重大战略性问题，中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手中，饭碗主要装中国粮。

　　**总书记曾告诫，千万不要在吃饭问题上得健忘症——“粮食安全一定要警钟长鸣，不能轻言粮食已经过关了”。

　　民为国基，谷为民命。“保障粮食安全是一个永恒的课题，任何时候都不能放松。”**总书记曾多次强调粮食安全的重要性。

　　2022年3月，**总书记在看望参加全国政协十三届五次会议的农业界、社会福利和社会保障界委员并参加联组会时强调，在粮食安全这个问题上不能有丝毫麻痹大意，不能认为进入工业化，吃饭问题就可有可无，也不要指望依靠国际市场来解决。他指出：“像我们这样的大国绝对要靠自己。”

　　小小饭碗，连着民心，民心就是最大的政治。

　　对于粮食生产，**总书记的重视一以贯之，这些年来，他在地方考察调研中，多次深入田间地头，察粮情、问粮事。

　　去年3月，**总书记在湖南常德与种粮大户戴宏交谈时说：“种粮户不能吃亏，有钱赚，才有种粮积极性。”

　　不仅不能让种粮农民在经济上吃亏，也不能让种粮大县在财政上吃亏。去年12月召开的**农村工作会议提出，“启动实施**统筹下的粮食产销区省际横向利益补偿”。

　　“民非谷不食，谷非地不生。”耕地是粮食生产的命根子。

　　**总书记对耕地保护提出明确要求，“18亿亩耕地必须实至名归，农田就是农田，而且必须是良田”。

　　保障国家粮食安全，既要藏粮于地，也要藏粮于技。

　　**总书记强调，“让农民掌握先进农业技术，用最好的技术种出最好的粮食”。

　　近日发布的2025年**一号文件中，也提出了“培育农业科技领军企业”“加快国产先进适用农机装备等研发应用”“支持发展智慧农业，拓展人工智能、数据、低空等技术应用场景”“支持科技小院扎根农村助农惠农”等针对农业科技问题的具体措施。

　　粮食安全是“国之大者”。正如**总书记所说：“粮食多一点少一点是战术问题，粮食安全是战略问题”。手中有粮、心中不慌在任何时候都是真理。