2024年11月15日，第二届中国羊奶产业与大健康融合发展高层论坛暨央视启幕品牌领航“美拉小羊”登录央视荣耀庆典在古韵金陵江苏南京盛大举办。全国农业科技创业创新联盟主席、原国务院参事、国务院扶贫办主任、农业部副部长刘坚，江苏省原副省长张九汉、全国农业科技创业创新联盟执行会长兼秘书长李同斌、中国奶业协会常务副秘书长张智山、西北农林科技大学副校长、优质羊乳工程联盟理事长罗军、江苏省农业农村厅一级巡视员蔡恒、羊奶行业专家学者、羊奶先锋单位等一同出席本次论坛。

　　联盟主席刘坚代表主办单位欢迎并感谢大家参加本次论坛，并针对羊奶产业发展提出了三点看法。一是要确立“奶业也是粮食”的观点，这也是确保粮食安全的重要内容；二是粮和食有不同的区分，“粮”为五谷，“食”为肉、禽、奶、蛋、鱼等。要坚决落实“大农业大粮食观”，不能“重粮轻食”。近年来羊奶业发展逆势而上，表现出需求的巨大潜力。由于老龄化进程加速、中老年健康观念提升，中老年羊奶市场将迎来大幅增长，这就要求我们定制适用于中老年健康需求的配方羊奶粉；三是要抓紧培育有影响力的羊奶品牌，要求参会的“美拉小羊”品牌一定要坚定“质量是生命、文化是灵魂、创新是动力、营销是关键”，发展过程中务必坚守好“五心”，即诚心、匠心、耐心、信心、恒心，才能发展成为具有竞争力的领军品牌。

　　江苏省原副省长张九汉在致辞中指出，现在大众最关心的话题就是健康，对于健康最重要的是食品。感谢全国农业科技创业创新联盟举办此次论坛，为羊乳产业的发展做出清晰指示和严格把关。本次论坛传递了党和政府，特别是对健康和奶业产业发展的高质量要求，为我国发展奶业产业、促进全民健康做出了积极贡献。他高度赞扬了本次论坛的重要意义，不仅明确指导了羊奶产业的发展方向，更是给大众群体宣贯了羊奶对于健康的积极帮助。祝愿本次论坛能够助力与促进大众健康、促进羊奶产业兴旺。

　　中国奶业协会常务副秘书长张智山在致辞中指出，羊奶是世界第三大奶源，本届高峰论坛主题突出，对推进羊奶产业发展意义重大。发展羊奶产业，促进全民健康，不仅具有紧迫性、重要性，而且具有战略性和长期性。

　　乳品是自然界中最接近完美的食物，所含的碳水、蛋白质、脂肪、水、矿物质等能够满足人类基本营养需求。羊奶在我国饮用历史悠久，可能早于牛奶，且羊奶接近母乳。通过膳食营养促进健康，在国际社会是广泛共识。奶业向好的发展趋势没有改变，奶业竞争将是一种常态，且是在“优势中竞争”“发展中竞争”。

　　羊奶产业与牛奶产业应相互学习借鉴，在发展中相互促进，需重点做好以下几方面：一是以消费者为中心，促进乳品消费升级；二是优化乳品结构，推动产业供需有效匹配，努力满足不同人群乳品品类需求增长；三是促进养殖企业与乳品加工企业之间合理的利益连接机制，推荐形成“风险共担、利益共享”的产业格局；四是强化科技创新驱动，推动奶业提高效益，持续加强营养研究，突破“疫病防控和乳品加工关键技术”；五是深化对外开放，从注重“贸易合作”转为“技术和贸易深入合作”；六是充分发挥企业的市场主体作用，积极落实政府各项扶持政策。

　　美拉小羊品牌已被央视《品牌中国》栏目授予乳制品行业“重点推荐品牌”，这是广大乳品消费者的福音，消费者可以放心选择。

　　会上，西北农林科技大学副校长、优质羊乳工程联盟理事长罗军作《山羊奶与大健康》的报告，他在报告中分析了奶山羊的产业现状，奶山羊产业有五大特点，一是分布的区域性明显，二是奶山羊产奶量稳中有升，三是奶山羊的品种结构持续优化，四是山羊奶产品研发能力显著提升，五是产品市场开拓能力不断增强。美拉小羊品牌发展向好，也说明了现在山羊奶的市场拓展能力在各方的共同努力下在不断增强。

　　影响山羊奶质量的因素，有饲料、地域、微生物、工厂管理等。山羊奶健康功效被市场日益认可，易消化吸收、利胃肠道健康、抗乳糖不耐症、抗过敏、防骨质疏松、护细胞黏膜等作用，正是消费者选择羊奶的重要原因。

　　报告同时提出，山羊奶产业发展潜力有待挖掘，消费空间巨大。产业政策红利有待转化，山羊奶营养健康功能还有很大挖掘潜力。企业家亟需继续努力，进一步开发产品市场，同时加强品牌建设，提高国际竞争力。

江苏省农业农村厅一级巡视员蔡恒出席论坛

全国农业科技创业创新联盟副理事长、南京美拉晓羊品牌管理有限公司董事长庄世国出席论坛并致感谢辞

　　会议期间，还进行了“美拉小羊”登陆央视荣耀庆典启动仪式，联盟副理事长、副理事长单位及成员单位授牌仪式。