儿童迷你厨具成了不少孩子的儿童节礼物，但消防部门实验后发出警告：

　　“迷你厨具”热销 安全隐患不少

　　刚刚过去的“六一”儿童节，儿童迷你厨具成为不少家长送孩子的节日礼物。然而近日，“网红儿童厨具能轻松切开牛肉”登上微博热搜话题榜，“真切、真火、真炒菜”的宣传让不少家长担忧此类玩具的安全性。

　　日前，本报记者联合消防部门实验发现，除了锋利菜刀带来的割伤危险外，燃料“环保油”点燃后的火焰高达290多摄氏度，可以轻松煮开水、加热油，对于安全意识薄弱的儿童而言，很容易发生烫伤。若看护不当，火焰甚至会引燃周围可燃物，有火灾风险。

　　现场实验

　　热油“滋啦滋啦”响

　　实验在大兴区消防救援支队进行。实验对象为一款名为“厨神”的儿童迷你厨具，包含一把不锈钢菜刀、一口铁锅、一个石膏灶台、两瓶“环保油”燃料以及其他厨具、餐具。

　　“这把刀不大，但挺锋利。”在第一组实验中，消防员使用菜刀依次切了黄瓜、胡萝卜和五花肉，“切菜干脆利落，切肉也不费劲，小朋友要是掌握不好力道和角度，很容易切到手指。”

　　在第二组实验中，消防员测试了“环保油”的威力。瓶盖一打开，“环保油”立即散发出刺鼻的味道。按照说明书，消防员将“环保油”倒入类似酒精灯的燃料罐子中，加上灯芯后置于灶台中，用打火机点燃便能“烹饪”食物。

　　燃烧的“环保油”火焰能达到多少度？消防员手中的红外热成像仪显示，火焰温度高达290多摄氏度，纸张可被轻易点燃，3分钟便可以将盆里的水煮沸，4分钟就能将锅里的油加热到250多摄氏度，将五花肉放进锅里后，热油“滋啦滋啦”作响。

　　“虽然厨具都是迷你模型，但动用了明火，已非普通玩具，存在一定的安全隐患。”消防员说，“小朋友如果操作不慎，不小心触碰到，很容易被沸水、热油或厨具烫伤。明火看护不当，还有引燃其他可燃物导致火灾的风险。”

　　网店销售

　　“环保油”并非绝对安全

　　记者发现，在一些电商平台，不少网店销售使用“环保油”的儿童迷你厨具，成套价格从四五十元到100多元不等，销量过万的店铺比比皆是。

　　记者询问几家店铺何为“环保油”，客服均无法说出准确化学成分，“我们使用的燃料是环保矿物油，矿物油燃点高、不易燃，属于安全燃料。”

　　在一家专门销售“环保油”的网店，客服称其为“非危险品，不受消防管制”，还特别强调，单独“环保油”液体是无法被点燃的。

　　消防员将“环保油”倒在地板测试发现，“虽然这一燃料不易被打火机直接点燃，但加入蘸满‘环保油’的灯芯后再点燃，火焰依旧可以达到近300摄氏度的高温，并非绝对安全。”

　　有的网店客服称，迷你厨具适合3岁以上儿童使用。消防员提醒，无论几岁孩子，使用此类动用明火的迷你厨具时，家长不能当“甩手掌柜”，一定要做好看护工作，清理周边可燃物，“在全程陪同指导的过程中，传授孩子厨房安全常识。”

　　安全标准

　　空白需尽快填补

　　据了解，去年6月，北京市市场监管局就曾提示消费者，儿童迷你厨具有引起火灾、划伤、重金属超标等方面的风险。

　　这类产品是否有安全标准呢？记者查询发现，如果将其视为厨具，则须符合《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》，禁止使用有害化学物质，还应注明“食品接触用”“食品包装用”或类似用语，否则不应作为食品接触用材料使用；如果将其视为玩具，则须符合《国家玩具安全技术规范》，玩具材料应防止儿童接触火源时，玩具发生快速、持续、剧烈燃烧，危及人身安全。

　　然而，儿童迷你厨具到底属于哪类产品，上述安全标准都未做明确归类和具体要求。业内专家也呼吁，微型产品在安全上要考虑相应的风险管控，存在交叉领域的儿童厨具产品的安全标准空白需尽快填补。

　　市场监管部门提示消费者，通过正规渠道购买产品，仔细检查产品标识及信息是否齐全；使用前家长应和儿童一起仔细阅读产品使用说明、注意事项等相关内容；当产品出现异味或产品部件发现性状变化，应立即停止使用。